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蚂蚁庄园3月15日:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗

发布时间:2022-03-14 10:05:07 来源:晨飞手游网 作者:写程序的厨子

在蚂蚁庄园小课堂3月15日的问答中其中的一个问题是:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗?相信很多小伙伴也不清楚,下面一起来看一下蚂蚁庄园3月15日的正确答案吧。

蚂蚁庄园3月15日答案最新

干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗

问题:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗?

答案:不是,是正常现象

答案解析:

是正常现象,由于紫菜中有很多藻红素,看起来非常紫,当遇到热就会分解,导致叶绿素比黄叶黄素含量高,所有看起来就变成绿色了。

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